126、琴鱼 (第8/10页)

便尊称他为琴高公，将他隐居的地方称为琴高台。传说琴高公仙丹炼成、得道飞升之时，将炉中的药渣倒入了溪水，化为了无数小鱼，长不盈寸、龙鳞银腹。这便是琴鱼的来历。

    找到了这个线索就好办，再对照《方外图志》上残存的图片和文字记录，可以确定上面记载的那处方外世界就是琴高台。

    听完丁齐的介绍，众人皆称奇，这还真是巧了，只能说是缘法使然。庄梦周突然问道：“琴鱼好吃吗，比大赤山的油煎小野鱼味道如何？”

    丁齐笑道：“庄先生，琴鱼在过去可不是做菜的，在当地是一种零食，主要用来泡茶。”

    众人皆惊讶道：“什么？用鱼来泡茶！”

    琴鱼很小，长不及一寸，不太适合做菜，这一盘菜得用多少鱼啊？当地的做法是用传统的工艺晾制成鱼干。这种鱼干的背面是金色的，腹部却是银色的。可以直接拿它当零食吃。更特别的是，可以投几尾鱼干于杯中冲泡，就像泡茶那样。

    据说琴鱼干会重新化为琴鱼的模样在杯中游弋、栩栩如生，异常神奇。这琴鱼茶的味道也很好，有独特的鲜香，喝完茶之后还可以把琴鱼干也吃掉，口感细嫩酥脆。

    泾阳县山区就是茶叶产地，出产兰香、火青、云雾、云尖等各种茶，但琴鱼干这种“茶叶”还真是独一份，众人先前闻所未闻。

    听完了丁齐的介绍，庄梦周眼神发亮道：“丁老师，你吃过琴鱼干、喝过琴鱼茶吗，味道怎么样？”

    丁齐：