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第十八章 忙完农家乐 (第6/7页)
进去,就能闻到淡淡的酒香扑鼻而来,让人心神一醉。 里面除了一些带包装的商品酒外,更多的是摆放着一堆大大小小的酒坛,陶器、瓷器或带塞的玻璃瓶等都有,有各种果子的,草药的,还有蛇虫的,几乎都是自制的泡酒或酿酒。 泡酒的手法同样是继承自张浩的爷爷,虽然家里人都没继承老爷子那一身精湛的医术,可以给人看病治病,可像炮制药酒、药膳、药材之类的,老爸老妈在耳濡目染之下倒是学了一点。 屋子里的酒有些还是老爷子生前就炮制好的,其中有几瓶酒的年纪甚至比张浩还大,已经窖藏很多年了。 而这些药酒不管是在老爷子生前还是去世后,经常都会有人过来打上一壶酒回去喝,所以卖酒也算是张浩家里一个小小的额外收入来源吧。 房间的角落里有两个大酒瓮,放在铺好的红砖上面,瓮脚处还能看到一层稻草灰,酒瓮里面装着的是娘酒,即用糯米为原料,加入天然微生物纯酒曲发酵,最后放入火堆中炙煮而成的一种黄酒。 不过这种娘酒适合女人喝,尤其适合坐月子的女人,土鸡炖娘酒,是这边女人月子里必需的滋补食品,大老爷们则嫌它太甜,不怎么喜欢喝。 张浩走到另一边的货架前挑了一会才拿出一坛淡黄色的酒来,底部沉淀着一堆龙眼果rou,正是家里去年泡的龙眼酒。 去年家门口的那棵老龙眼树结的龙眼还不错,果实汁多,含糖高,风味佳,酿制出来的龙眼酒也是色泽怡人,果味芬芳,口感纯正,还有补血养气
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