Crmecaramel01 (第3/4页)

牧站到瓦斯炉前，「你先倒一些热水来，不用太多，十几杯的话……大概四十CC左右。」

    向禹牧有些讶异，「水不会太少吗？」

    「不会不会～水只是帮忙糖溶化的嘛，太多反而没味道喔。加进去之後转中小火，先不要搅拌，等到冒泡泡的时候出现颜sE了再搅，不过我们家的焦糖都偏苦，所以再多等一下，b琥珀更深的颜sE出来了再搅！记住，搅下去就要一直搅拌喔，而且因为搅下去的那个颜sE就会是焦糖的颜sE了，不会因为煮久一点就变深，所以下去的时机点很重要～」

    「那要隔水吗？」

    「直接加热就可以～」

    向禹牧点头以示了解，拿着量杯转身去装热水，与此同时提可漪开始准备材料。等到把砂糖和水倒入钢盆并加热後，向禹牧眼睛眨也不眨地观察盆内变化，在旁人看来颇有猫咪盯着食物不动的姿态。

    「好像都能看到尾巴摇来摇去的了。」南原林掩笑轻语。

    方旭偷偷闷笑着表示认同。

    待溶化的糖终於冒起气泡，向禹牧头低挨得更近了些，不愿放过颜sE转变的瞬间。南原林皱皱眉，起身朝桌子另一侧前倾，用食指尖抵住向禹牧前额，接着将人往後一推。

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