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第一百四十章 异香【求订阅】 (第2/5页)
小刀痕之外,没有任何其他的伤痕,她们根本看不出一丝端倪。 不过这样一来,两只丫头对路青自然就更崇拜了。 “好了,魔术就表演到这里了,下面我们要开始准备做鱼羊鲜,小妍你先把火生起来。” 云来村这边的厨房,基本还都是使用老式的柴火炉灶,连煤气都比较少用,所以煮菜时,还是需要生火的。 火生起来后,路青先放上一锅水,把切好块的羊rou放进去,又切了几片老姜扔里面,然后开始烧煮,而他则开始将小贝壳洗好的那些配料分别切好。 等到烧煮羊rou的水开了后,路青开始把羊rou捞上来,将水倒掉,这道工序,其实是为了将羊rou的血水杂油等影响口感味道的杂物去掉,并可以减轻羊rou的膻味。 当然,这个过程中,路青还是稍微作了下弊,使用系统将血水等物去的更彻底些。 等这些准备工序都做好后,路青就要开始正式做这道鱼羊鲜了。 首先是放油热锅,然后加入切好片的生姜蒜头等物,煸炒出香,然后把银鲳鱼放进去,略煎炸至金黄后,捞起来放在一边。 接着就是洗锅,再热锅,以差不多的方式,用少量油热锅,放姜蒜蘑菇等物煸香,再把羊rou块也放进锅里,进行翻炒。 这次路青买的羊rou不少,有二十多斤,好在农村的炒锅足够大,加上他最近体力大涨,翻炒起来倒也是轻松自如,轻架就熟。 “哇!
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