122.小礼帽 (第2/5页)

银打造的小工具。锤、刀、钳，剪、镊、钎，剔蟹r0U的小叉，取蟹h的小勺，盛蟹r0U的小碟，装蟹h的小盏，林林总总摆了小半桌，远不止8件。

    母亲的手指白皙纤长，与桔红sE的蟹壳形成鲜明对b，她将整蟹放在小圆盘上，先用小剪子将二只大螯和八只蟹脚逐一拆下，再拿小圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈，而后以长柄小刀劈开蟹壳，以小铲挑开蟹肚，之后再拿镊、钎，叉、勺，慢条斯理的或夹或剔或扎或挖，取出金h油亮的蟹h和雪白鲜nEnG的蟹r0U，分别放在小碟小盏中。

    一件件JiNg巧玲珑的工具，各有所长，它们轮番上阵，这里敲一敲，那里敲一敲，好像在演奏一首抑扬顿挫的秦王破阵曲似的。吃完的蟹壳gg净净，还能拼回原状，若不细看都看不出这是一只已经吃完了的蟹。

    时隔多年，每件工具怎么拿、怎么用，吕凯早就不记得了。但他永远也忘不了十二年前的那个下午，当母亲端起小盏，用小汤匙舀起姜醋拌入蟹h蟹r0U，一并吃下时，那种愉悦，那种满足，那种回味无穷的神情。

    就好像她不是吃了一只蟹，而是做了一场梦，一场短暂而璀璨的美梦。

    吕凯一直很好奇那个梦里到底有些什么，甚至他也试过用同样的方式去吃一只蟹。

    可离开的就是离开了，过去的就是过去了，那个梦里究竟有什么，吕凯永远也不会知道。

    “淮扬菜果然还是松鹤楼做的好啊！”

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