回族 (第2/6页)

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    若要煮出一道好菜，前面的酱料甚至菜蔬都要提前种好，而後面的r0U虽然是主角，没有调料也无滋味。

    翻开锅子，时不时看一下有没有没卤到的r0U，酱料的香味扑鼻而来，辛香的味道让人食指大动。

    她一边计算的时间，好菜需要的就是时间，火侯的时间、卤制的时间，大火快炒反而适合青菜，油跟盐保持着冬日的翠绿，而慢火炖煮则对付着r0U，慢慢熬到皮r0U软糯。

    就像是她跟尔夏的存在，也在慢慢熬到被她的族人接受。

    或许再给两三年的时间，她们会被完全接受。

    南灵微笑起来，随着一盘酱香大骨出炉，她用长筷子夹起旁边的三层r0U，用刀子片好，用旁边的小灶翻炒，一会一盘片的薄又香的把子r0U好了。

    肥厚油腻的皮跟油脂，因为薄片的关系，反而不让人生厌，经过酱汁调味跟锅子的煎炒後，油皮带着微微的弹X不会软烂，把子r0U的酱汁淋上後，夹在粒粒晶莹的饭里，一片就能让人吞好几碗。

    然後是骨r0U分离的酱大骨，筷子轻轻一碰就能把r0U夹起，酱汁又下饭，啃着那瘦r0U配着关节的软骨，软nEnG中夹着脆，吃十根都不腻。

    剩下的酱汁她也没浪费，把刚刚切少的一些山菜炒进去，r0U香软合了青菜的生涩。

    旁边的小炉子也滚出了白烟，她出门前就慢火煨着汤，里面的山药刚