061提练细盐 (第7/12页)

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    最后，加入盐酸除去过量的氢氧根和碳酸根。

    最后蒸发结晶，就能得到现代的精盐了。

    至于为什么要加过量试剂？

    因为无法判断这些杂质是否完全沉淀，所以加入的试剂必须全部都是过量的，才能保证最完全的除杂。

    但这1切在永安王朝都难以实现，因此只能退而求其次，除去其中的钙镁离子就可以了。

    钙镁离子就是造成食盐发苦的根本原因。

    至于用什么去除粗盐里的钙镁离子呢？

    答案是草木灰。

    所谓草木灰，就是稻草燃烧后剩下的灰。

    因着它其中的成分含有碳酸钾，也可以将它直接当作钾肥。

    这是是村里人开荒田，总是会在田里烧许多稻草的原因。

    这1步就是给地施肥，让土地更肥沃些。

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    而为了去盐里面的苦味，还是老几步。

    先将粗盐溶解，再加入草木灰熬制，静置后过滤，钙离子便被碳酸钾置换出来，成了碳酸钙的沉淀，因此就可以将这不溶物过滤出来。

    这些不溶物中就含有碳酸钙、氢氧化镁。

    食盐便是氯化钠，由于氯化钾和氯化钠1样的是咸味，可以当作食盐食用，其毒性大致跟氯化钠相当，因此无伤大