富春茶社的蜜汁捶藕和尊品魁龙珠 (第4/5页)

/br>    关于叶清润，他并不想一探究竟，那日在海鲜市场的尴尬境遇也早抛之脑后，哪想唐沛霖这崽子多事，今天突然在他哥面前提起，沈逢衣都不知作何回应。

    “新荣记不错，我没白去，热菜冷盘都不错，冬米饭地道，还起了个冬去春来饭的名头……”

    “你别跟我汇报，我等下上场了！”

    沈逢衣不想理他，唐沛霖急哄哄的叫嚷：

    “说正事说正事！你听我说完呀，沈哥！我去他们厨房看到叶清润，我得找话题吧，我就问他清蒸鲥鱼怎么做好吃……”

    “这不找茬吗，人家台州菜，蒸的哪门子鲥鱼。”

    “我故意的，替你为难为难他呀。”

    沈逢衣刚要反驳谁让你替了，便听唐沛霖接着说：“可是叶清润牛啊，真牛，你猜叶哥怎么回答我？他说——”

    唐沛霖顿了顿，以一种慢条斯理的语调模仿着当时的场景，“清蒸鲥鱼，要用猪网油。就是包裹猪内脏的油，藏在肌rou里，呈网状。以网油涂抹整条，均匀滋润，大火蒸后，油入鱼rou，油渣亦酥脆无筋，几可含化……”

    沈逢衣简直呆掉了。

    “听得要流口水有没有？我当时也是这种赶脚！”

    “流你