第二章 (第12/15页)

   1

    「欸脏鬼不要闹了。」吴毓希盖上笔电，站起来一边活动手脚一边问：「你晚饭要吃什麽。」

    「随便。」吴毓欣捡起自己的丝袜。

    「菜单没有随便这种选项。」

    对厨师来说，随便是最困难的回答，吴毓希不接受这个答案。

    「那你就自己看着办弄三菜一汤，然後随便煮个面，炒面或汤面都可以。」

    「你确定让我随便？那番茄沾糖、荷包蛋、番茄炒蛋和蕃茄蛋花汤？」

    「现在番茄这麽贵，只要番茄炒蛋一种就好！另外两样做别的！」

    没有营养的对话就此告一段落，兄妹俩的厨房基本由吴毓希主掌，连买菜都是他负责的工作。

    今天晚餐就是台式酸辣汤、番茄炒蛋、咸蛋苦瓜、炙烤鲑鱼排加起司，搭配台式炒面。

    先将所有的蔬菜和猪r0U拿出来清洗，让鲑鱼排退冰，烤箱预热。

    1

    接着红萝卜和豆腐连同前一天事先泡开的黑木耳全部切丝，香菇切成薄片，猪r0U切丝加酱油和白糖稍微腌十五分钟，等腌猪r0U的时间可以先炒一个番茄炒蛋。做完番茄炒蛋的炒锅重新洗过锅子先晾乾。

    把酸辣汤的配料按照红萝卜、黑木耳、香菇的顺序一个一个加进另一个汤锅里先翻炒，等香菇的香气都散发出来，就可以在汤锅里加水，同时以盐、酱油、胡椒粉调味，开大火煮滚。

    在等