第十九章 蒸馏酒 (第3/6页)

度数基本上没有发生任何的改变。

    贾一买的就是几坛子米酒，这最初的尝试需要一个过程，所以贾一并没有购买太多，先试试设备有没有问题再说。

    回到蒸酒房，贾一没让张大仁跟着进去，这事关蒸馏酒的机密，可不能让张大仁学了去。

    米酒从注料孔倒入蒸馏器，然后开始生活，生火一定要慢，这样温度才好控制，酒精的挥发温度是八十度，也就是在米酒开始冒出小气泡的时候就需要撤火控温了。

    贾一一边慢慢的往炉子里添柴火，一边从注料孔观察着米酒的状态，当细密的小泡从底部升起来的时候，他麻溜的撤去多数柴火，只留下一丁点，好让炉子保持这个温度，接着他把早就准备好的竹筒插在顶端的口中，竹筒的下边则是接了一个小酒坛子。

    蒸馏出来的酒精遇到顶端的铁皮之后迅速凝结成液态，顺着导流管缓缓流出，蒸馏的速度不是很快，不过半个时辰过后，小酒坛子里已是装了半坛子酒。

    换了个坛子继续进行着蒸馏，贾一则是凑到坛子口闻了闻，浓郁的酒香差点熏他一个跟头，至少五十度往上的高度酒甭管是前世还是今生，都不是他的最爱，常言说得好，就是粮**，可喝多了是真难受啊。

    第二坛子酒度数就要小很多了，贾一尝了尝，也就二十来度的样子，正好适合他。

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