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第一百二十九章 言铭的厨艺 (第2/5页)
溅射,唰的一声,破空之声,油渍被言铭一手刀返,直接用刀挡住,趁着抵挡的瞬间,言铭手上的速度陡然加快,将洋葱丁和蘑菇丁一个横切之间,稳稳从菜板上拍飞,落入锅中。 撒入适量黑胡椒和盐翻炒至洋葱和香菇都变软,至其飘出香味。 此时,索罗亚已经将去皮后的土豆,用工具压成小块,言铭把土豆和炒好的洋葱蘑菇培根丁混匀,捏成一块近似椭圆形的形状。 在烤盘中排列好培根条,放入土豆后,把培根盖在土豆上包裹好,用食用线将其五花大绑,目的是固定形状,防止烤制过程中培根从土豆上滑落下来。 处理好后,送入烤箱200摄氏度烤制20分钟。 烤制的过程中,用蚝油、酱油、味霖、水、粗粒黑胡椒,再用水淀粉勾芡,制作一份调料汁。 处理好后,言铭开始进行牛rou丝炒制,确认炒至体表颜色变深后,加入葱姜后出锅。 而此时,刚刚做的土豆培根烤rou也烤制完毕,淋上酱料,配上一点香菜点缀,顿时,一股奇异诱人的香味从中缓缓飘出,rou眼可见酥脆质感,让言铭都不由咽了口口水。 不过更让他在意的是,自己的学习能力似乎真的有点强,刚刚在切菜的过程中,言铭不由自主地便用上了早上在莉佳那学来的些许技巧影
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