3 矫情与偏见 (第5/8页)


    云境酒店的老板是做网红民宿起家的，在酒店下设了风味餐厅后，那套设计美学理念被他原封不动地照搬了到了菜品上。

    因此，这家餐厅的出餐先不论味道如何，但每道菜的摆盘、盛放用的碗碟、餐品名称、菜品介绍一看就是下过大功夫的。

    甚至就连印刷菜单时都是用的艺术微喷工艺，只为最大程度还原菜品的美术细节。

    但《炊金馔玉》杂志的名字虽然披金戴玉、颇为富贵，但评审员们从来不把价格、环境、服务作为影响菜品评级的主要因素。

    就算是用着六位数的食材、米其林餐厅挖来的主厨，营销的风再大，只要是味道差了点，评审员们权当其抛媚眼给瞎子看；

    若是味道好，躲着城管全城游荡、在推车上烤出来的五元一份的烧饵块，也能被跟在后面边跑边吃的评审员们送上含金量极高的《炊金馔玉》年度特刊。

    在评审员的舌尖，味道永远具备一票否决权。

    这家的菌皇锅名字倒是响亮，但简单点说，其实就是把威楚市野生菌交易中心的应季品种搜罗起来，一锅炖了。

    干巴菌、松茸菌、鸡油菌、黄牛肝菌、黑皮鸡枞、黄皮鸡枞、竹笙、牛肚菌、虫草花、见手青……全是威楚市当季最为肥鲜甘脆的品种。

    哪怕何应悟对着图鉴翻了好几分钟，也只能将将辨认出这些较为常见的菌种。

    锅中更多的，则是连网上也很少能找到相关资料的杂菌。

    各种菌子满满当当地