三黄鸡汤(是鸡汤，用的是现杀的三黄...) (第12/23页)

汤不顶饿，寻思着上一碗面，搭着汤吃正合适。

    清秋用帕子隔着热，揭开砂锅的锅盖，锅中的鲜汤映入眼帘。

    是鸡汤，用的是现杀的三黄鸡。调味只用了简单的葱、姜与细盐，配菜也只是山药与藕片，但因炖足了时辰，那股鲜香变得蓬勃张扬，鸡rou被炖得嫩滑酥软，鸡皮几乎入口即化，一层从鸡rou里熬出来的油脂漂在汤上，在烛火下泛出诱人的金光。

    裴砚不由食指大动。他本没有这个时辰用宵夜的习惯，却被这鲜味勾得忍不住了，挥退清秋就自顾挽了挽衣袖，伸手盛汤。

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    他先盛了一碗没有菜也没有鸡rou的干净鸡汤，托盘中的白瓷碗小小的，一碗汤不过三五口就已饮尽。鸡汤的鲜美滑过唇齿、过喉而入，暖意倏尔蔓延全身，令他通体舒畅。

    原来半夜喝鸡汤是这种感觉啊。

    裴砚心生感叹。他曾听二哥提过，说晚上熬夜苦读时，母亲会命膳房烹汤给他。那时裴砚心里虽有一点酸酸涩涩的嫉妒，更多却是觉得这时辰吃东西太怪。如今自己试了，才知一点都不怪。

    他于是又盛了第二碗，这回连rou带皮外加汤里的藕片、山药都盛了些。盛完刚要吃，他忽而注意到那碗面，想了想，便将这碗盛好的汤尽数倾尽了面碗里，浸着面吃。

    这面是制得精细的龙须面，煮得火候刚刚好，既软又不失劲道。经鸡汤一浸，那股鲜美就将细细的面条泡透了，裴砚很快吃净，只觉唇齿留香回味无穷。

    好舒服。

    裴砚重重地舒了口气，也不想吃