第20节 (第3/10页)

过最早记录的《梦梁录》，确实属于南方面食。”

    “还是你们读书人说得头头是道啊，昨天秦老板的三鲜面里还有丝瓜，我这可真是第一次见。”

    “我吃过有鱼丸和白菜的三鲜面，也很好吃。”

    两个人光三鲜面的配菜，就聊了许久，连轮到夏莹莹点单的时候，都没发现。

    “莹莹，早啊。”秦瑜没听到人点单，这才一抬头，就看到夏莹莹背着自己正和杨大勇兴致勃勃聊着三是量词还是类别，“这三鲜啊，广义上还是不同的鲜美食材，在南方北方，沿海内陆，甚至素和荤，都有厨师自己的发挥，所以可以是量词，也可以是类别，只不过最早古人用三鲜这个词，是因为有言前辙的韵脚，这一顺口了，那就都这样叫着了。”

    “言前辙？”听到秦瑜的解释，夏莹莹顺嘴又读了一遍，眼眸里满是惊喜：“还真是，怪不得我从没听过其他数量的鲜。”

    “是吧，那么莹莹，晚上要来我们秦记吃饭吗？这报纸的事情我都不知道怎么感谢你，想来想去，只能给你准备一顿大餐。”秦瑜决定展现一下她“御厨”学徒的华丽本事：“我和你讲过，我师父是御厨后代，这宫廷菜也算小有所成，虽然很多名贵的菜是没办法制作，不过一些普通食材，或者改良版还是有不少，要来吃吗？”

    家常菜做得是香浓与内功，那宫廷菜就直白地证明地位和水平。

    “或者你有什么想吃的菜，也可以点，我等下要去一趟宜市，那儿应该食材不会缺。”秦瑜今天要去签约，午饭会是秦妈做