汴京美食录_第65节 首页

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   第65节 (第7/9页)

。同伴吸吸鼻子:“好香!”

    乌橹适才不小心被河堤上的泥滑了一跤,心情正不好,没好气道:“左不过是大锅饭。”

    他是个老卒子了,吃过不少大锅饭,如今闭着眼睛都能想到锅里的饭菜:不外乎是白菘炖豆腐里面零零星星加几块肥猪rou,或者是白菘烩粉条,要么是凉拌紫萝卜,豆芽炒韭菜丝,偶尔有荤腥也不外是白水煮肥rou片,清水里几个大骨头,想起来就饱了,毫无期待。

    是以他索性低头系草鞋带子,由同伴拿着自己的令牌帮自己去打菜。横竖一人一令牌也无法弄错。

    可等一会儿同伴过来时一脸的错愕,似乎被震撼了。

    “怎么?”乌橹问他。

    同伴嘴巴长得老大,只眼珠子咕噜往手里的菜盘子上瞄。

    乌橹跟着一瞧,自己也惊了:

    只见菜盘里一荤一素,荤是一种油亮红润的rou块,素是一盘子冒着烟火气的白菘,旁边两个黄米窝头。

    “说这荤菜叫做红烧rou,素菜叫做手撕白菘。”

    乌橹打量着餐盘里的rou,这红烧rou玛瑙一般红润的色泽,肥rou部分似乎是透明的,泛着诱人的油亮亮光泽。

    他能认出这是猪rou五花rou做的,看得出来五花三层,可这肥rou透明,瘦rou艳红,红处如玛瑙,黄处如琥珀,着实不像他认识的猪rou。

    乌橹用筷子夹起一块,这红烧汤汁浓稠,居然几乎能拉丝出来,五花rou更是肥糯,在筷子
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