【无用章节】01 (第6/17页)

叉子在表面扎几个眼儿扎透，铺垫上屉。

    7.开火，大火上汽后转中小火蒸10分钟，关火5分钟后取出。

    8.将每个小饼两面分别刷一层薄油，刷酱，撒烧烤粉料。

    9.烤箱250度预热，中层烤5分钟至表面微微上色即可。

    10.取出烤好的小饼，横切开，加入驴rou片和黄瓜片即可。

    做法四

    主料：面粉300g、熟驴rou200g。

    辅料：香菜适量、青椒1个、盐适量。

    做法：

    1.

    面粉加入淡盐水和成面团。2.揉均匀后盖湿布静置15分钟。3.这就是带来的驴rou，真空小包装。4.青椒，香菜洗净，熟驴rou取出准备好。5.把熟驴rou切碎。6.香菜，青椒切碎和驴rou一起备用。7.静置过的面团取出揉均匀光滑。8.然后分成小份。9.每一份上面抹油。10.两份叠加，上面再加上枣子大小的一块面团。11.包起成为一个小馒头状，去掉上面一块小面团。12.依次都像上面一样包起成为一个小馒头。13.然后封口按扁成为小饼。14.火烧放入平底锅，可用磨具按压一下。15.成为中坚薄周围厚的火烧生坯，中小火慢慢烙至。16.差不多10分钟左右，火烧两面微黄。17.再把火烧放入烤箱，200度烤制15分钟。18.烤好的火烧取出。19.在火烧中间划开。20.加入熟驴rou和香菜青椒即可食用。

    驴rou火烧分为