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杀猪粉 (第2/4页)
上扬。 到了家之后,两兄弟把猪rou抬起来,放到院子里的大桌上,之之拿了刀就开始大展拳脚剖rou了,方溪舀了热水放锅上就快步跑到之之这里看他解rou,他觉得之之在做自己喜欢的事情的时候特别好看,像闪着光。 宋禹州看着方溪亮晶晶的崇拜眼神忽然觉得不自在,拿了盆桶过来时不时收rou阻挡方溪的视线。方溪无所发觉,只是站到另外一边看之之的动作。 之之先把大油刮了下来,先把前腿rou后腿rou粗略切开,去了排骨和脊骨,一整条大里脊rou破开,之后就可以贴着里脊的痕迹,把猪板油先整个切下来,猪板油的皮是整个猪身上最好的一块皮。板油和猪皮在刮刀下一整个行云流水皮rou分离,之之把板油皮举起来说:“方方你看,这块皮可以做烤猪皮,猪皮冻,或者炸得脆脆的,都好吃!” “你上次做的那个烤猪皮吗?”方溪想到烤rou那次,之之烤的猪皮软糯咸香的,可有嚼劲了。 “是啊,这次还可以给你做个脆的炸猪皮!” “之之最好了。”方溪说完眼看着就要和之之抱到一块,宋禹州忽然拦腰搂住他说:“水烧热了,我们去把猪肠翻了。” “哦,好啊。” 等到了灶台方溪疑问:“相公,水还没烧开呢。” “等等就好了,我
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