080山寨日常 (第9/11页)

闭炉门。

    凭借炉壁的热力，鸭子会被慢慢的烘烤而熟，整个过程鸭子并不见明火，中间也不需要打开炉门，不转动鸭身。

    至于鸭子什么时候烤好，就得凭借经验了。

    林糯糯觉得，烤鸭和烤面包有异曲同工之妙，所以烤鸭和面包应该也大差不差。

    但因着是余热烤鸭，所以所需的时间估摸着得多上1倍。

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    1个时辰后，林糯糯蹲守在烤窑旁边，闻着从里面传来的诱人烤鸭味，知道是差不多了。

    她招呼着众人，大家1只只把烤鸭给弄了出来。

    因着火候不均，因此烤鸭最下面尾巴翘翘的地方有些焦黄了。

    这是微微烤过，糊了。

    不过并不影响整体。

    毕竟烤鸭其他地方都恰到好处。

    烤鸭出炉后，林糯糯先是给鸭身上刷了1层香油，以此来增加鸭皮的光亮度。

    这步过后，1只只金黄诱人，还泛着油光的烤鸭就正式出炉了。

    另1边，老婆子们早就准备好了林糯糯所说的荷叶面饼，薄薄的1张，跟饺子皮似的，不过比饺子皮大多了。

    秘制的烤鸭酱也做了出来，黄瓜切成了条，葱丝也准备了老大1盆，不论是酱还是配料，都准备了够全山寨人吃的量了。

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    孩子们看到那1只只金黄酥脆的