079紫苏牛蛙和干煸鳝鱼 (第10/11页)

少少来点，比如切成两半的香菇、笋片、竹荪菌、1截截的豆角等，1起煮到锅里，同样能起到增香提味的作用，主打的就是1个1锅乱炖。

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    等锅里的食材烧开后，撇去浮沫，就可以盖好盖子，转小火炖小半个时辰左右。

    等时间到了，再把面饼贴到锅边，盖住盖子焖个1刻钟左右，最后开锅放入香菜就可以了。

    铁锅炖大鹅1揭开锅盖，那霸道的香味就跟长了翅膀似的，飘遍了整个山寨。

    奇香无比！

    令人垂涎3尺。

    主食就是贴在锅边的1个个玉米粑粑。

    用锅铲把玉米粑粑给铲下来，咬上1口，可谓是外皮酥脆，口感绵密美味。

    1人舀1大碗带着汤汁和配菜的大鹅到碗里，灵魂吃法就是将面饼浸泡到汤汁里。

    裹满了汤汁的面饼变得软趴趴的，1口吃进嘴里，不仅有面饼的香味，还有那鲜香味美且浓郁无比的底汤味道，香辣无比，又透着香菇竹荪菌带来的清香味道，可谓是让人恨不得直接猛喝3大碗汤底。

    再吃1块被炖得软烂入味的大鹅，哪怕guntang得让人连连抽气，也不愿意放弃到嘴的美食。

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    大鹅rou质鲜美又滋补，吃来的滋味比普通鸡和鸭更美味。

    除了鹅rou和汤底，那配菜的滋味也美妙无比。

    土豆软糯入味，香菇鲜美，竹荪菌鲜嫩可口，笋片清脆