10老罗马正宗兰州拉面，安东尼奥的乡愁 (第2/9页)

厨房时，厨师和仆人们正在忙忙碌碌，准备一天之中的第一餐——午饭。

    是的，这个时代实行的是两餐制，同时代的中国在隋唐时期也依旧是两餐制，直到南宋时期三餐才流行开来，而西方普遍实行起三餐制则要等到近代。

    仆人们将宰割好的羊rou搬运了进来，这些羊rou会取下新鲜的一少部分当天食用，剩下的则用盐和香料腌制，放入火中烟熏烤干再挂起来，以供长期食用。

    安东尼奥挑选了一块羊筒骨和少量羊腱子rou，又用西芹根捆绑起百里香、月桂叶、迷迭香和大葱制成香料束，这是后世法餐常用的香草束，其中的香料多产自欧洲本地。

    他问，“有胡椒吗？”

    一旁的厨师忙点头答，“有的，有的，先生，我帮您拿。”

    他从一旁的香料柜最上方拿出来一个精致漂亮的小陶罐，打开盖子放到安东尼奥手边，里面是完整饱满的胡椒粒。

    安东尼奥再次感叹了一番约书亚家的财大气粗，这个时代的胡椒价格极为昂贵，没想到约书亚家的厨房有这么满满一罐。

    他知道这个时代的胡椒很昂贵，但看这么一小罐的量，他们家应该不缺胡椒用？

    安东尼奥拿起罐子将胡椒倒入碗中，倒了一两颗，一旁的厨师没什么反应，三四颗时，厨师看向了他，五六七八九十颗，厨师瞪大了眼，欲言又止。

    等到安东尼奥倒了一二十颗时，厨师已经眼珠子都要瞪出来，一脸惊恐看向自家年轻的